طرز تهیه :
هویجها رو بصورت خلال خرد میکنیم و با روغن تفت میدهیم گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده و نمک مخلوط کرده و قلقلی میکنیم و در روغن تفت میدهیم برنج را که از قبل خیسانده بودیم آبکش میکنیم بعد یک لا برنج میریزیم یک لا هویج و گوشت به همین ترتیب تا آخر و برنج را دم می کنیم وقتی برنج آماده شد رویش زعفران و زرشک می ریزیم اگر دوست داشته باشید می تونید کشمش هم رویش بریزید
نویسنده : سپیده » ساعت 1:54 عصر روز چهارشنبه 90 خرداد 11